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中文名称：2-甲基-3-四氢呋喃硫醇
英文名称：2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol
分 子 量：118.129
分 子 式：C5H10OS
CAS号：57124-87-5
含量：≥99.0%
相对密度(25/25℃)：1.030～1.050
折光指数(20℃)：1.473～1.491
理化性质：无色至淡黄色透明液体，具有肉香和烤肉香香气。不溶于水。
沸点：160～180℃
闪点：30℃
用途：主要用于牛肉香精、烤肉类香精和炒坚果香精中
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