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中文名称:月桂酸
CAS号:143-07-7
英文名称:Lauric acid
EINECS:205-582-1
分子式:C₁₂H₂₄O₂
分子量:200.32

外观：白色针状晶体，微有月桂油香味

密度：0.883 g/mL at 25 °C(lit.)

熔点：44-46 °C(lit.)

沸点：225 °C100 mm Hg(lit.)

闪点：160 - 165 °C

折射系数：1.4304

蒸气压：1 mm Hg ( 121 °C)

溶解度：不溶于水，溶于氯仿、苯、醇、醚、石油醚

用途一：用于醇酸树脂及润湿剂、洗涤剂、杀虫剂的制备
用途二：消泡剂；GB 2760-86规定为允许使用的香料；配制其他食用级添加剂的组分。
用途三：我国规定可用于蔬、果脱皮，*使用量为3.0g/kg。
用途四：十二酸在表面活性剂工业中的应用最广泛，按照表面活性剂的分类、有阳离子型、阴离子型、非离子型和两性型。十二酸系表面活性剂品种见本条目附表。十二酸、十二醇衍生物的一些表面活性剂也是消毒杀菌剂、例如十二烷基二甲基苄基氯化铵（洁尔灭）、十二烷基二甲基苄基溴化铵（新洁尔灭）、十二烷基二甲基（2-苯氧乙基）溴化铵（度米芬）。这类衍生物中的十二烷基二甲基铵-2，4，5-三氯苯酚盐,可用作柑桔保鲜剂。十二酸在塑料助剂、食品添加剂、香料工业、制药工业方面都有诸多应用。
用途五：用于醇酸树脂及润湿剂、洗涤剂、杀虫剂的制备

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