中文名称：庚酸烯丙酯

英文名称：Allyl heptylate

CAS号：142-19-8 　　

分子式：C10H18O2 　　

FEMA ：2031

分子量: 170.25

色状：无色透明液体。

香气：有菠萝香气味。 　

比重(25 )：0.880-0.885

沸 点：210

爆发点：68 　　

熔点：-66 °C

密度：0.885 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率： n20/D 1.428(lit.)

闪点；180 °F

溶解性：不溶于水。

用途：用于配制日化香精和食用香精 　

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