中文名称：2-(羟基甲基)苯甲酸

CAS号：612-20-4

分子式：C8H8O3

分子量：152.15

英文名称：2-(hydroxymethyl)benzoic acid

密度：1.314g/cm3

沸点：333.9°Cat760mmHg

闪点：169.9°C

2-(羟基甲基)苯甲酸，又称为2-羟基苯甲酸或2-Hydroxybenzoic acid，是一种有机化合物。它的化学式为C7H6O3，分子量为138.12 g/mol。

2-(羟基甲基)苯甲酸是一种白色结晶粉末，具有良好的溶解性，可溶于水、醇和醚等常见溶剂。它在化学、医药和食品工业中具有广泛的应用。

作为一种重要的有机合成中间体，2-(羟基甲基)苯甲酸可用于合成其他化合物，如药物、染料和聚合物等。它也被用作食品防腐剂，可延长食品的保质期。